Пускат първия у нас млякомат

Първият у нас млякомат за продажба на прясно мляко от фермата директно на потребителите ще бъде открит на централния старозагорски пазар идната седмица.

Апаратът е собственост на старозагорския научно-изследователски институт НИГО. Цената на 1 литър прясно мляко ще струва само 1 лв., колкото на уличните търговци, но без никакви рискове за здравето.

Този тип апарати, подобни на автоматите за кафе и безалкохолни напитки, са много разпространени в държавите от ЕС. Разликата е, че в млякомата постоянно се следи температурата на млякото, бутилките се обеззаразяват против гъбички в началото и в края на наливане, пояснява шефът на РВМС – Стара Загора д-р Генади Ганчев. Автоматично се контролират всички критични точки, като собственикът и ДВСК получавали съобщение за евентуален проблем по електронен път (чрез SMS). Това е възможно чрез електронно разработената мини ХАСЕП-система за контрол на качеството, добави д-р Ганчев.

Целта на нововъденеието е на първо време всички квартални и районни общински пазари в областния град да се сдобият с подобни млякомати, за да се пресече на нерагламентираното и опасно продаване на прясно мляко по улиците. В перспектива всеки фермер можел да се сдобие с подобен апарат, средната им цена в Европа е около 15 000 евро. /www.standartnews.com