Асоциацията на готвачите иска забрана на ГМО
 

Искаме забрана, а не само мораториум за освобождаването на генетично модифицираните организми (ГМО) от лабораториите. Това каза Ради Стамболов, вицепрезидент на Евро-Ток България, предаде репортер на БГНЕС.

Националната агенция за контрол над храните трябваше да бъде направена през 2006 година, после беше отложена за 2008 година, но все още няма. Не сме определили кой ще контролира храните в страната, допълни Стамболов. Той припомни, че има контролни органи за контрол над храната в Министерство на здравеопазването в лицето на РИОКОЗ, ДВСК е в Министерство на земеделието и храните и т.н. Съществува борба между самите министерства кой да ръководи тази агенция, посочи Стамболов.

Темата за ГМО стои на дневен ред от 22 години, коментира Жоро Иванов - президент на Евро-Ток България и вицепрезидент на Евро-Ток Интернационал. Освен това той е почетен готвач на президента на Република България. Организацията е създадена през 1986 година, инициирана от Жак Делор. Под егидата на организацията са 4000 готвачи. България е член от 2005 година. Стремим се да върнем биопродуктите на масата на производителите, коментира на пресконференцията Таня Правчанова, вицепрезидент на Евро-Ток България. По думите й обикновените производители не могат да ни продават своите продукти, защото те не могат да предоставят сертификат за качество.

От организацията обясниха, че за да установят наличие на ГМО в храната, те трябва да имат минилаборатория, където да правят изследвания. Според тях, ягодите, които в момента са на пазара, са ГМО, защото няма логика сега да има ягоди. Те казаха, че не искат да има прасета с големина на крави. Готвачите дадоха като пример прясното мляко, което при варене прави само пяна, а няма каймак. Киселото мляко трябва да е с нормален вкус около ден и половина и след това трябва да придобива характерна реакция на вкисване. Готвачите обявиха, че на моменти са като алхимици, за да могат да приготвят качествена храна. /БГНЕС